Репозитарій ЛНУП/ЛНУВМБ

Інституційний репозитарій – це електронний цифровий архів, що накопичує, зберігає та систематизує інтелектуальні напрацювання університетської спільноти.

Ми забезпечуємо відкритий доступ до наукових та освітніх матеріалів викладачів, науковців, аспірантів і студентів університету. У фондах архіву зберігаються:

Місія репозитарію – сприяти розвитку аграрної науки та природокористування, інтегруючи досягнення наших науковців у світовий інформаційний простір.

ЛНУП/ЛНУВМБ

Communities in DSpace

Select a community to browse its collections.

Recent Submissions

  • Item type:Item,
    Управління якістю сервісу як інструмент підвищення задоволеності споживачів ресторанних послуг.
    (Львівський національний університет ветеринарної медицини та біотехнологій ім. С.З. Ґжицького, 2026) Управління якістю сервісу як інструмент підвищення задоволеності споживачів ресторанних послуг
    АНОТАЦІЯ Кваліфікаційна робота присвячена вивченню управління якістю сервісу як інструмент підвищення задоволеності споживачів ресторанних послуг В першому розділі «Теоретико-методичні основи управління якістю сервісу у ресторанному бізнесі» всебічно досліджено теоретико-методичні основи управління якістю сервісу у ресторанному бізнесі. Розкрито сутність сервісу у ресторанному бізнесі як об’єкту управління якістю. Охарактеризовано задоволеність споживачів ресторанних послуг: чинники формування та критерії оцінювання. Розглянуто методичні підходи до дослідження якості сервісу та споживчої задоволеності. У другому розділі «Аналіз якості сервісу в діяльності Ресторації «Бачевських» проаналізовано якість сервісу в діяльності ресторації «Бачевських». Охарактеризовано організаційно-сервісний профіль Ресторації «Бачевських» у структурі ресторанного ринку Львова. Здійснено оцінку сервісної взаємодії з гостями: контактні точки, персонал та стандарти обслуговування. Здійснено діагностику задоволеності споживачів на основі цифрових відгуків, рейтингів і клієнтського досвіду. У третьому розділі «Напрями вдосконалення управління якістю сервісу в Ресторації «Бачевських» розроблено низку рекомендацій щодо посилення конкурентних позицій Ресторації «Бачевських» через якість сервісу. Розглянуто напрями вдосконалення управління якістю сервісу в Ресторації «Бачевських». Запропоновано напрями удосконалення внутрішніх стандартів сервісу та контролю якості обслуговування. Окреслено формування клієнтоорієнтованої моделі комунікації для підвищення задоволеності гостей. Ключові слова: управління якістю сервісу; ресторанний бізнес; ресторанні послуги; задоволеність споживачів; клієнтський досвід; сервісна взаємодія. ANNOTATION. This thesis is devoted to the study of service quality management as a tool for enhancing customer satisfaction with restaurant services. The first chapter, ‘Theoretical and Methodological Foundations of Service Quality Management in the Restaurant Industry’, provides a comprehensive examination of the theoretical and methodological foundations of service quality management in the restaurant industry. The essence of service in the restaurant industry as an object of quality management is revealed. Customer satisfaction with restaurant services is characterised, including the factors influencing it and the criteria for its assessment. Methodological approaches to researching service quality and customer satisfaction are examined. In the second chapter, ‘Analysis of Service Quality at the “Bachevskys” Restaurant’, the quality of service at the “Bachevskys” Restaurant is analysed. The organisational and service profile of the ‘Bachevskych’ Restaurant within the structure of Lviv’s restaurant market is described. An assessment of service interaction with guests is carried out: points of contact, staff and service standards. An analysis of customer satisfaction is conducted based on online reviews, ratings and customer experience. In the third chapter, ‘Areas for Improving Service Quality Management at the ‘Bachevskych’ Restaurant’, a series of recommendations has been drawn up to strengthen the competitive position of the ‘Bachevskych’ Restaurant through service quality. Areas for improving service quality management at the ‘Bachevskych’ Restaurant are examined. Areas for improving internal service standards and service quality control are proposed. The development of a customer-oriented communication model to enhance guest satisfaction is outlined. Keywords: service quality management; restaurant business; restaurant services; customer satisfaction; customer experience; service interaction.
  • Item type:Item,
    Використання цифрових сервісів у готельному бізнесі та їх вплив на якість обслуговування
    (Львівський національний університет ветеринарної медицини та біотехнологій ім. С.З. Ґжицького, 2026) Казмірчук Давид Іванович
    АНОТАЦІЯ Кваліфікаційна робота присвячена вивченню використання цифрових сервісів у готельному бізнесі та їх вплив на якість обслуговування В першому розділі «Теоретико-методичні засади використання цифрових сервісів у готельному бізнесі» всебічно досліджено теоретико-методичні засади використання цифрових сервісів у готельному бізнесі. Розкрито сутність, види та функціональне призначення цифрових сервісів у готельному бізнесі. Охарактеризовано якість обслуговування в готельному підприємстві: поняття, критерії та чинники формування. Розглянуто методичні підходи до дослідження впливу цифрових сервісів на якість готельного обслуговування. У другому розділі «Аналіз використання цифрових сервісів у діяльності BANKHOTEL та їх впливу на якість обслуговування» проаналізовано використання цифрових сервісів у діяльності BANKHOTEL та їх впливу на якість обслуговування. Охарактеризовано організаційно-економічну діяльність BANKHOTEL. Здійснено оцінку цифрових сервісів BANKHOTEL у процесі взаємодії з гостями. Здійснено порівняльний аналіз цифрової присутності BANKHOTEL, Grand Hotel Lviv Casino & Spa та Premier Hotel Dnister. У третьому розділі «Напрями підвищення якості обслуговування в готельному бізнесі на основі цифрових сервісів» розроблено низку рекомендацій щодо підвищення якості обслуговування BANKHOTEL на основі цифрових сервісів. Розглянуто напрями удосконалення цифрової комунікації готелю з гостями на етапах бронювання, проживання та післявиїзного супроводу. Запропоновано напрями використання цифрових інструментів персоналізації та управління онлайн-репутацією готелю. Окреслено перспективні напрямки підвищення якості обслуговування в готельному бізнесі на основі цифрових сервісів. Ключові слова: цифрові сервіси; готельний бізнес; якість обслуговування; готельні послуги; цифрова комунікація; онлайн-бронювання; клієнтський досвід. ANNOTATION. This thesis examines the use of digital services in the hotel industry and their impact on service quality. The first chapter, ‘Theoretical and Methodological Foundations of the Use of Digital Services in the Hotel Industry’, provides a comprehensive examination of the theoretical and methodological foundations of the use of digital services in the hotel industry. The nature, types and functional purpose of digital services in the hotel industry are explored. The quality of service in a hotel enterprise is characterised: its concept, criteria and determining factors. Methodological approaches to studying the impact of digital services on the quality of hotel service are examined. In the second chapter, ‘Analysis of the Use of Digital Services in BANKHOTEL’s Operations and Their Impact on Service Quality’, the use of digital services in BANKHOTEL’s operations and their impact on service quality are analysed. The organisational and economic activities of BANKHOTEL are described. An assessment is carried out of BANKHOTEL’s digital services in the context of its interaction with guests. A comparative analysis is carried out of the digital presence of BANKHOTEL, Grand Hotel Lviv Casino & Spa and Premier Hotel Dnister. In the third chapter, ‘Areas for Improving Service Quality in the Hotel Industry through Digital Services’, a series of recommendations has been developed for enhancing the quality of service at BANKHOTEL through digital services. The chapter examines ways to improve the hotel’s digital communication with guests during the booking, stay and post-stay support stages. Suggestions are made on how to utilise digital tools for personalisation and managing the hotel’s online reputation. Promising avenues for improving service quality in the hotel industry through digital services are outlined. Keywords: digital services; hotel industry; service quality; hotel services; digital communication; online booking; customer experience.
  • Item type:Item,
    Використання CRM-систем у діяльності туристичних підприємств: сучасний стан та перспективи
    (Львівський національний університет ветеринарної медицини та біотехнологій ім. С.З. Ґжицького, 2026) Верес Яна Андріївна
    свячена вивченню використання CRM-систем у діяльності туристичних підприємств: сучасний стан та перспективи В першому розділі «Теоретико-методичні засади використання CRM-систем у діяльності туристичних підприємств» всебічно розкрито теоретико-методичні засади використання CRM-систем у діяльності туристичних підприємств. Досліджено сутність CRM-систем та їх значення у цифровій трансформації туристичного бізнесу. Охарактеризовано функціональні можливості CRM-систем у процесах продажу, комунікації та сервісного супроводу туристів. Розглянуто методичні підходи до дослідження використання CRM-систем у діяльності туристичних підприємств. У другому розділі «Аналіз сучасного стану використання CRM-орієнтованих інструментів у діяльності ТОВ «АККОРД-ТУР» проаналізовано сучасний стан використання CRM-орієнтованих інструментів у діяльності ТОВ «АККОРД-ТУР». Охарактеризовано організаційно-економічну діяльність ТОВ «АККОРД-ТУР» як суб’єкта туристичного ринку. Здійснено оцінку цифрових каналів взаємодії ТОВ «АККОРД-ТУР» з туристами та агентськими партнерами. Проаналізовано CRMорієнтовані інструменти управління клієнтськими взаємовідносинами на підприємстві. Досліджено вплив туристичної діяльності на стан охорони навколишнього середовища. У третьому розділі «Шляхи підвищення ефективності використання CRMсистем у діяльності туристичних підприємств» розроблено низку рекомендацій щодо впровадження та ефективного використання CRM-системи у діяльності ТОВ «АККОРД-ТУР». Розглянуто напрями удосконалення CRM-стратегії туристичного підприємства в умовах цифровізації ринку. Запропоновано напрями використання персоналізації, аналітики даних та автоматизації комунікацій для підвищення лояльності туристів. Окреслено перспективні напрямки вдосконалення використання CRM-систем у діяльності туристичних підприємств Ключові слова: CRM-система, CRM-стратегія, туристичне підприємство, туристичний оператор, цифровізація туризму, цифрові канали комунікації, управління клієнтськими взаємовідносинами, клієнтська база, персоналізація туристичних послуг. ANNOTATION. This thesis examines the use of CRM systems in the operations of tourism enterprises: current status and prospects The first chapter, ‘Theoretical and methodological foundations of the use of CRM systems in the operations of tourism enterprises’, provides a comprehensive overview of the theoretical and methodological foundations of the use of CRM systems in the operations of tourism enterprises. The nature of CRM systems and their significance in the digital transformation of the tourism industry are examined. The functional capabilities of CRM systems in the processes of sales, communication and customer service for tourists are described. Methodological approaches to researching the use of CRM systems in the operations of tourism enterprises are considered. In the second chapter, ‘Analysis of the Current State of Use of CRM-Oriented Tools in the Operations of ‘AKKORD-TUR’ Ltd’, the current state of use of CRM-oriented tools in the operations of ‘AKKORD-TUR’ Ltd is analysed. The organisational and economic activities of ‘AKKORD-TOUR’ Ltd as a player in the tourism market are characterised. An assessment is carried out of the digital channels through which ‘AKKORD-TOUR’ Ltd interacts with tourists and agency partners. CRM-oriented tools for managing customer relationships within the company are analysed. The impact of tourism activities on environmental protection is examined. The third chapter, ‘Ways to Improve the Effectiveness of CRM Systems in the Operations of Tourism Enterprises’, sets out a series of recommendations regarding the implementation and effective use of a CRM system in the operations of ‘AKKORD-TUR’ Ltd. It examines areas for improving the tourism enterprise’s CRM strategy in the context of market digitalisation. Proposals are made for utilising personalisation, data analytics and communication automation to enhance tourist loyalty. Promising areas for improving the use of CRM systems in the operations of tourism enterprises are outlined Keywords: CRM system, CRM strategy, tourism enterprise, tour operator, digitalisation of tourism, digital communication channels, customer relationship management, customer base, personalisation of tourism services.
  • Item type:Item,
    Організація збирання ранніх зернових культур у ТОВ «Долина-Агро» Калуського району Івано-Франківської області з удосконаленням ходової частини комбайна КЗС-9
    (ЛЬВІВСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ ВЕТЕРИНАРНОЇ МЕДИЦИНИ ТА БІОТЕХНОЛОГІЙ ІМЕНІ С.З. ҐЖИЦЬКОГО, 2026-06) Корилець Мар`ян Володимирович
    У роботі проаналізовано діяльність ТОВ «Долина-Агро» Калуського району Івано-Франківської області, зокрема подано інформацію про структуру земельних угідь та існуючий машинно-тракторний парк, який використовується для вирощування і збирання ранніх зернових культур. Розглянуто організаційно-технічні заходи, спрямовані на підвищення ефективності процесу збирання ранніх зернових культур, а також наведено основні принципи організації виконання таких робіт. Спроєктовано конструкцію каретки ведучого моста. Виконано розрахунки основних елементів конструкції каретки на міцність.
  • Item type:Item,
    Поліпшення технологічного процесу післяжнивної обробки зерна в Дослідному господарстві "Радехівське” Червоноградського району Львівської області із вдосконаленням привода завантажувального елеватора машини СМ-4
    (ЛЬВІВСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ ВЕТЕРИНАРНОЇ МЕДИЦИНИ ТА БІОТЕХНОЛОГІЙ ІМЕНІ С.З. ҐЖИЦЬКОГО, 2026-06) Бурдяк Назар Ігорович
    Досліджено технологію післяжнивної обробки зерна, виконано проектування технологічного процесу та обґрунтовано шляхи підвищення ефективності роботи зерноочисної машини. Запропоновано встановлення незалежного привода завантажувального елеватора, виконано необхідні розрахунки та підбір основних елементів привода. Впровадження удосконаленої конструкції дозволить підвищити продуктивність машини СМ-4, покращити якість очищення зерна та знизити експлуатаційні витрати.
  • Item type:Item,
    Роль ресторанної інфраструктури у формуванні туристичної привабливості міста Львова
    (Львівський національний університет ветеринарної медицини та біотехнологій ім. С.З. Ґжицького, 2026) Кашуба Богдан Ігорович
    АНОТАЦІЯ Кваліфікаційна робота присвячена вивченню ролі ресторанної інфраструктури у формуванні туристичної привабливості міста Львова В першому розділі «Теоретико-методичні засади дослідження розвитку ресторанної інфраструктури як чинника туристичної привабливості міста» всебічно досліджено теоретико-методичні засади розвитку ресторанної інфраструктури як чинника туристичної привабливості міста. Розкрито сутність туристичної привабливості міста та чинники її формування. Охарактеризовано ресторанну інфраструктуру в системі туристичного обслуговування міста. Розглянуто методичні підходи до дослідження впливу ресторанної інфраструктури на туристичну привабливість міста. У другому розділі «Аналіз ролі ресторанної інфраструктури у формуванні туристичної привабливості міста Львова» проаналізовано роль ресторанної інфраструктури у формуванні туристичної привабливості міста Львова. Охарактеризовано Львів як туристичну дестинацію та центр гастрономічного туризму. Здійснено аналіз сучасного стану ресторанної інфраструктури міста Львова. У третьому розділі «Напрями посилення ролі ресторанної інфраструктури у формуванні туристичної привабливості Львова» розроблено низку рекомендацій щодо підвищення якості ресторанного сервісу та туристичного досвіду відвідувачів. Розглянуто напрями удосконалення гастрономічного позиціонування Львова на туристичному ринку. Запропоновано напрями посилення ролі ресторанної інфраструктури у формуванні туристичної привабливості Львова. Окреслено стратегічні перспективи розвитку ресторанної інфраструктури Львова в умовах післявоєнного відновлення туризму. ANNOTATION. This thesis examines the role of the restaurant infrastructure in shaping the tourist appeal of the city of Lviv In the first chapter, ‘Theoretical and methodological foundations for researching the development of restaurant infrastructure as a factor in a city’s tourist appeal’, the theoretical and methodological foundations for the development of restaurant infrastructure as a factor in a city’s tourist appeal are comprehensively examined. The essence of a city’s tourist appeal and the factors shaping it are explored. The restaurant infrastructure within the city’s tourism service system is characterised. Methodological approaches to studying the impact of restaurant infrastructure on a city’s tourist appeal are examined. In the second chapter, ‘Analysis of the Role of Restaurant Infrastructure in Shaping the Tourist Attractiveness of the City of Lviv’, the role of restaurant infrastructure in shaping the tourist attractiveness of the city of Lviv is analysed. Lviv is characterised as a tourist destination and a centre of gastronomic tourism. An analysis of the current state of Lviv’s restaurant infrastructure is carried out. The third chapter, ‘Ways to strengthen the role of the restaurant infrastructure in shaping Lviv’s tourist appeal’, sets out a series of recommendations for improving the quality of restaurant service and the tourist experience for visitors. It examines ways of improving Lviv’s gastronomic positioning in the tourism market. It proposes ways of strengthening the role of Lviv’s restaurant infrastructure in shaping the city’s tourist appeal. It outlines the strategic prospects for the development of Lviv’s restaurant infrastructure in the context of post-war tourism recovery.
  • Item type:Item,
    Вплив онлайн-відгуків і рейтингів на формування споживчих переваг у сфері туристичних послуг
    (Львівський національний університет ветеринарної медицини та біотехнологій ім. С.З. Ґжицького, 2026) Клочан Вікторія Олександрівна
    АНОТАЦІЯ Кваліфікаційна робота присвячена вивченню впливу онлайн-відгуків і рейтингів на формування споживчих переваг у сфері туристичних послуг В першому розділі «Теоретико-методичні засади дослідження впливу онлайн-відгуків і рейтингів на споживчі переваги у сфері туристичних послуг» всебічно досліджено теоретико-методичні засади впливу онлайн-відгуків і рейтингів на споживчі переваги у сфері туристичних послуг. Розкрито сутність онлайн-відгуків і рейтингів як інструментів формування довіри споживачів у цифровому туристичному середовищі. Охарактеризовано споживчі переваги туристів: чинники формування, поведінкові моделі та роль електронної репутації підприємства. Розглянуто методичні підходи до дослідження впливу онлайн-відгуків і рейтингів на вибір туристичних послуг. У другому розділі «Аналіз впливу онлайн-відгуків і рейтингів на споживчі переваги клієнтів туристичного підприємства ADRIATIC TRAVEL» проаналізовано вплив онлайн-відгуків і рейтингів на споживчі переваги клієнтів туристичного підприємства ADRIATIC TRAVEL. Охарактеризовано організаційно-економічну діяльність туристичного підприємства Adriatic Travel. Здійснено оцінку цифрової присутності Adriatic Travel на платформах онлайн-відгуків, у пошукових сервісах та соціальних мережах. Здійснено порівняльний аналіз онлайн-рейтингів і клієнтських відгуків Adriatic Travel, Аккорд-тур, Tango Travel та AntonivTour.Com. У третьому розділі «Напрями підвищення впливу онлайн-відгуків і рейтингів на формування позитивних споживчих переваг у сфері туристичних послуг» розроблено низку рекомендацій щодо підвищення конкурентоспроможності Adriatic Travel на основі роботи з онлайн-відгуками і рейтингами. Розглянуто напрями удосконалення системи управління онлайн-репутацією туристичного підприємства Adriatic Travel. Запропоновано напрями використання аналітики відгуків, персоналізованих комунікацій та рейтингових показників для посилення довіри туристів. Окреслено перспективні напрямки підвищення впливу онлайн-відгуків і рейтингів на формування позитивних споживчих переваг у сфері туристичних послуг. ANNOTATION. This thesis examines the impact of online reviews and ratings on the formation of consumer preferences in the tourism sector In the first chapter, ‘Theoretical and methodological foundations of the study of the influence of online reviews and ratings on consumer preferences in the tourism sector’, the theoretical and methodological foundations of the influence of online reviews and ratings on consumer preferences in the tourism sector are comprehensively examined. The nature of online reviews and ratings as tools for building consumer trust in the digital tourism environment is revealed. Tourists’ consumer preferences are characterised: the factors influencing them, behavioural models and the role of a company’s online reputation. Methodological approaches to studying the impact of online reviews and ratings on the choice of tourism services are examined. In the second chapter, ‘Analysis of the Impact of Online Reviews and Ratings on the Consumer Preferences of ADRIATIC TRAVEL’s Clients’, the impact of online reviews and ratings on the consumer preferences of ADRIATIC TRAVEL’s clients is analysed. The organisational and economic activities of the travel company Adriatic Travel are described. An assessment was carried out of Adriatic Travel’s digital presence on online review platforms, search engines and social media. A comparative analysis was conducted of the online ratings and customer reviews of Adriatic Travel, Akkord-Tour, Tango Travel and AntonivTour.Com. In the third chapter, ‘Ways to increase the influence of online reviews and ratings on the formation of positive consumer preferences in the tourism services sector’, a series of recommendations has been developed to enhance Adriatic Travel’s competitiveness by utilising online reviews and ratings. The chapter examines ways to improve the online reputation management system of the tourism company Adriatic Travel. Ways of utilising review analytics, personalised communications and rating metrics to strengthen tourists’ trust are proposed. Promising avenues for increasing the influence of online reviews and ratings on the formation of positive consumer preferences in the tourism services sector are outlined.