Link lub cytat.
https://repository.lnup.edu.ua/jspui/handle/123456789/765| Tytuł: | Удосконалення конструкції фаршезмішувача для лінії виробництва ковбасних виробів |
| Inne tytuły: | Improvement of the design of the ground mixer for the line production of sausage products |
| Autorzy: | Гіль, Володимир Степанович |
| Słowa kluczowe: | конструкція construction фаршезмішувач stuffing лінія line ковбаса sausage |
| Data wydania: | 2023 |
| Abstract: | Проаналізовано технологію виробництва ковбасних виробів, розраховано запас сировини добовий, тижневий і річний. Здійснено розрахунок потоково-технологічної лінії, визначено кількість технологічного обладнання та здійснено його підбір. Проведено огляд існуючих машин, для покращення якості кінцевого продукту вдосконалено фаршезмішувач, здійснено його кінематичний та енергетичний розрахунок. Розроблено заходи з покращення умов праці, проведено структурнофункціональний аналіз технологічного процесу та обґрунтовано можливі чинники травмонебезпечних ситуацій і описано правила безпеки праці та захисту довкілля. Виконано розрахунок економічної ефективності потоковотехнологічної лінії по виготовленню ковбасних виробі |
| Opis: | 133 Галузеве машинобудування |
| URI: | https://repository.lnup.edu.ua/jspui/handle/123456789/765 |
| Występuje w kolekcjach: | ОС «Бакалавр» / Bachelor's degree |
Pliki tej pozycji:
| Plik | Opis | Wielkość | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Hill_bach.pdf | Кваліфікаційна робота | 1,5 MB | Adobe PDF | Przeglądanie/Otwarcie |
Pozycje DSpace są chronione prawami autorskimi