Біотехнологічні підходи до інтенсифікації виробництва біогазу з побічних продуктів дріжджової промисловості

Abstract

Дана робота спрямована на оптимізацію процесу анаеробного зброджування висококонцентрованих стічних вод дріжджового виробництва для отримання біогазу. Актуальність роботи зумовлена необхідністю впровадження технологій циркулярної економіки та біоенергетики для зниження екологічного навантаження на довкілля та зміцнення енергонезалежності промислових підприємств. Наукова новизна полягає у комплексному встановленні оптимальних параметрів метаногенезу (температура 35°C, рН 7,0–7,5, співвідношення субстрату до інокуляту 3:1), що забезпечують максимальну інтенсивність газоутворення з часткою метану до 65%. Практична цінність результатів полягає у розробці технологічних регламентів для підвищення ефективності біогазових комплексів, що дозволяє одночасно досягати глибокого очищення стоків за показниками ХСК/БСК та отримувати відновлюваний енергоносій.