Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: https://repository.lnup.edu.ua/jspui/handle/123456789/2201
Полная запись метаданных
Поле DCЗначениеЯзык
dc.contributor.authorГолубець, Роман Андрійович-
dc.date.accessioned2025-02-14T08:56:29Z-
dc.date.available2025-02-14T08:56:29Z-
dc.date.issued2024-
dc.identifier.citationГолубець Р.А. Дослідження роботи гомогенізатора для виробництва молочних продуктів: кваліфікаційна робота. Дубляни: ЛНУП, 2024. 90 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://repository.lnup.edu.ua/jspui/handle/123456789/2201-
dc.descriptionСпеціальність 133 Галузеве машинобудуванняuk_UA
dc.description.abstractРозглянуто класифікацію, патентний і літературний огляд конструктивних елементів гомогенізатора молочних продуктів. На основі аналізу конструкцій визначені задачі дослідження. Розглянуто технологічні особливості виробництва молочних продуктів. Проведено аналіз технологічних і конструктивних розрахунків технологічної лінії виробництва молочних продуктів в цілому та її складових елементів. Здійснено технологічні і конструктивні розрахунки елементів технологічної лінії виробництва молочних продуктів, змодельовано їх взаємозалежність та обґрунтовано оптимальні конструктивні параметри. Проведено аналіз виробничих небезпек при експлуатації обладнання у переробному цеху, розроблено логіко-імітаційну модель виникнення травматизму. На основі проведених досліджень пораховано техніко-економічну ефективність запропонованого технічного рішення, в результаті якої виявлено, що запропонована технологічна лінія виробництва молочних продуктів характеризується найкращими показникамиuk_UA
dc.publisherЛьвівський національний університет природокористуванняuk_UA
dc.subjectГомогенізатор, Молоко, Лінія, Гомогенізуюча головкаuk_UA
dc.subjectHomogenizer, Milk, Line, Homogenizing headuk_UA
dc.titleДослідження роботи гомогенізатора для виробництва молочних продуктівuk_UA
dc.title.alternativeResearch on the operation of a homogenizer for the production of dairy productsuk_UA
dc.typeOtheruk_UA
Располагается в коллекциях:ОС «Магістр» / Master's degree

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
HolubecR_mag.pdfСпеціальність 133 Галузеве машинобудування3,37 MBAdobe PDFПросмотреть/Открыть


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.