Please use this identifier to cite or link to this item: https://repository.lnup.edu.ua/jspui/handle/123456789/1868
Title: Автоматизація процесу пастеризації у виробництві морозива
Other Titles: Automation of the pasteurization process in the production of ice cream
Authors: Колтун, Богдан Романович
Keywords: автоматизація
automation
технічні засоби
technical means
контролер
controller
функціональна схема автоматизації
functional scheme of automation
моделювання
modeling
Issue Date: 2024
Publisher: Львівський національний університет природокористування
Citation: Колтун Б.Р. Автоматизація процесу пастеризації у виробництві морозива : бакалаврська робота. Дубляни, 2024. 64с.
Abstract: В даній бакалаврській кваліфікаційній роботі розроблена система автоматизації процесу пастеризації у виробництві морозива. Описано процес пастеризації морозива в пластинчастому пастеризаторі, матеріальний та тепловий баланс, визначено значення параметрів, які потрібно регулювати та допустимі відхилення, визначено вхідні величини та збурення, які впливають на перехідний процес і побудовано структурну схему взаємозв’язків. Опрацьовані існуючі схеми автоматизації окремих контурів регулювання пластинчастого пастеризатора і наведено аргументи в підтримку обраних контурів, вибрано засоби автоматизації, описано їхні характеристики, програму роботи контролера та представлено фрагменти схеми підключення. Розраховано систему автоматичного регулювання, змодельовано перехідні процеси при впливі збурення. Описано роботу обраної схеми автоматизації – роботу кожного з контурів, розроблено специфікацію на обрані технічні засоби автоматизації. Охарактеризовано небезпеки, що виникають в пастеризаторі, документи, відповідно до яких вони нормуються та заходи для уникнення цих небезпек; розраховано потрібну систему вентиляції. Розраховано витрати на автоматизацію, кількість обслуговуючого персоналу, річний економічний ефект, термін окупності та коефіцієнт економічної ефективності.
Description: Спеціальність 151 "Автоматизація та комп'ютерно-інтегровані технології"
URI: https://repository.lnup.edu.ua/jspui/handle/123456789/1868
Appears in Collections:ОС «Бакалавр» / Bachelor's degree

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Koltun_bach.pdfКваліфікаційна робота1,29 MBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.